Danas vam donosim jedan lagani i brzi, a opet kalorijski vrijedan recept, ovaj puta bez mesa. Za sve one kojima ponestaje vremena i ideja, evo jednog finog međuobroka, a bome i glavnog obroka.
SASTOJCI:
150 gr crvene leće
170 gr gauda sira ili neki drugi masniji tvrdi sir
1 glavica crvenog luka
1 mrkva srednje veličine
1 mala tikvica
2 jaja
150 gr krušnih mrvica
Sol, papar, sezamove i lanene sjemenke
Malo maslinovog ulja
PRIPREMA:
Crvenu leću operemo i stavimo kuhati u 3 dcl vode koju smo malo posolili. Kuhamo ju oko pola sata,taman toliko da se raskuha, odnosno ispari sva tekućina. Kad je skuhana, prebacimo ju u cjedilo i ostavimo na hlađenje.
Za to vrijeme isjeckamo crveni luk na sitne kockice - ja sam dodala i jedan češanj bijelog luka jer ga volim i meni paše. Naribamo gauda sir, tikvice i mrkvu, dodamo jaja, začine i ohlađenu leću, pa sve sastojke spojimo u jednu kompaktnu masu uz dodavanje prezli (njih dodamo toliko da nam se masa poveže). Tu smjesu ostavimo hladiti pola sata u hladnjaku.
Na tepsiju stavimo papir za pečenje, premažemo papir sa malo maslinova ulja i slažemo popečke na papir, pospemo ih lanenim sjemenkama i sezamom i pečemo oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Poslužiti možete uz svoj omiljeni umak i svježu salatu, ili neki drugi prilog po želji.
DOBAR TEK!
コメント