UKUSNA VEČERA: PROJA

Prava domaća hrana!

Volim domaće starinske recepte. Uvijek bude mirise djetinjstva. U nastavku ti donosim recept za slanu proju - super ideja za večeru.

Proja idealno odgovara uz šalicu jogurta.

SASTOJCI:

• 2 šalice kukuruznog brašna

• 1 šalica svježeg sira

• 1/2 šalice kiselog vrhnja

• 1 šalica jogurta

• 1/2 šalice ulja

• 3 jaja (odvoji žumanjak od bjelanjka)

• 1 prašak za pecivo

• 1 žličica soli

PRIPREMA:

Posudu za pečenje premaži maslacem, margarinom, ili sv.masti i pospi kukuruznim brašnom.

U jednoj posudi pomiješaj žumanjke, žlicu soli, vrhnje, ulje, sir i brašno. Miksaj dok ne bude kremasto, a zatim dodaj snijeg od posoljenih bjelanjaka, i na kraju prašak za pecivo i jednu žličicu sjemenki od suncokreta i prstohvat curry-a (to ne moraš, ali ja dodam).

Smjesu izlij u posudu i peci na 180 stupnjeva, oko pola sata. Pred kraj pečenja možeš premazati s malo kiselig vrhnja, po želji.

Posluži sa jogurtom ili kiselim mlijekom, meni je prefino…vraća u djetinjstvo.

Dobar tek!

#recept #vecera #proja