Evo jednog tradicionalnog, a opet malo drugačijeg načina za obojati jaja .Kako nalaže red i običaji bojamo kokošja jaja., pačja, možda i nojeva… Ima puno načina, a ja sam se odlučila na klasičan, tradicionalan način u lukovini sa jednim pridodatkom, a to je pčelinji vosak. Postupak je jednostavan, brz i učinkovit, a rezultat po meni super.
SASTOJCI:
Ljuska od luka(može biti i od ljubičastog i od crvenog),što više ljuske intenzivnija će biti boja
1 svijeća od voska ili komad voska(kao za jednu svijeću)
3-4 l vode
15 -20 jaja
POSTUPAK:
Ljusku od luka i vosak stavimo u jednu stariju šerpu, nalijemo vodu i prokuhamo jedno petnaestak minuta, zatim stišamo vatru ,dodamo jaja u pripremljenu tekućinu i pustimo da lagano kuhaju još petnaestak minuta.
Kad su jaja kuhana izvadimo ih na karton ili papir da se malo ocijede i naš postupak je gotov. Jaja stvarno super izgledaju, kao molovana i svako je drugačije, znači unikatno…Od voska čak i imaju sjaj, pa ih ne moramo mazati niti uljem niti slaninicom .
Ako slučajno koje pukne pri kuhanju, bez bojazni ga možemo pojesti, jer je bez ikakvih kemikalija…Eto uživajte u trudu ,svojih ruku djelu i upotpunite ova naša obojana jaja sa našim suhomesnatim delicijama.
Dobar tek!
Komentáre