Ako si ljubitelj maka, ovo je torta za tebe. Mak u ovoj kombinaciji, ja bih rekla, odličnoj kombinaciji, ali ja možda i nisam tako realna jer sam veliki makoljubac.
Nađe se tu i drugih sastojaka, npr. mljeveni keks i šumsko voće te čokolada. Meni kombinac
ija neodoljiva. Puna usta okusa, svježine i nije preslatka, bez nekih teških ,masnih krema…
SASTOJCI:
7,5 dcl mlijeka
5 žlica pšenične krupice (griza)
200 gr šećera
200 gr mljevenog maka
300 gr mljevenog keksa (plazma ili petit)
Korica jednog limuna
150 gr margarina za kolače
Za culi;500 gr šumskog voća,
2 žlice šećera
Sok od pola limuna
2 dcl vode
2 žlice gustina
POSTUPAK:
Od gore navedenih sastojaka, pravimo donju koru, znači u mlijeku sa šećerom skuhaš griz.
Tu dodaj margarin za kolače, limunovu koricu, mljeveni mak i mljeveni keks.
Brzo izmiješaj sve te sastojke, odnosno sjedini ih u jednu kompaktnu masu i izlij ih u kalup za torte okrugli promjera 30cm.
Ja sam izrezala masni papir u obliku kalupa i stavila smjesu na papir da se ne zalijepi.
Drugi korak je jednostavan, skuhaš šumsko voće u vodi, limunovom soku i šećeru i malo ga zgusneš gustinom.
Taj umak preliješ preko mak podloge i staviš na hlađenje. Na ohlađeno šumsko voće dodaj ganaž od čokolade i vrhnja za kuhanje. To je to. Torta ne može biti jednostavnija ni ukusnija.
DOBAR TEK
コメント