top of page

SOČNA I MOĆNA PILETINA

  Pileće bijelo meso, namirnica pomalo dosadnjikava , ali moguće ju je pripremiti na puno načina ,tako je u isto vrijeme i podatna i zahvalna za obradu. Ovaj puta nije ni pohana, ni klasično pečena, ovaj puta je marinirana i punjena te jako kratko termički obrađena. Ostala je jako sočna i puna okusa. Evo recepta…



SOČNA I MOĆNA PILETINA

 

SASTOJCI:


  •  1 kg pilećih prsa

  • sol, papar, sok pola limuna

  • 1 žlica meda

  • 1 žlica soja sosa

  • mrvica kari začina

  • 1 žlica maslinovog ulja

  • 1 mala tikvica

  • 1 mala mrkva

  • 5 dkg sira u listićima


POSTUPAK:



Pileća prsa izrežite u 4 velika komada, tako da ćete dobiti komad oko 25 dkg. Svaki taj komad zarežite poprečno, tj. napravite džepiće u koje ćete staviti punjenje od sira u listićima, tikvice rezane na ploške i mrkve tanko rezane također na ploške.


Meso izmarinirajte  gore navedenim začinima i ostavite  u hladnjaku na oko dva sata . Postupak pečenja je jednostavan, izmarinirano  meso zatvorite kratko na tavi ,toliko da se uhvati korica, zatim ga napunite povrćem i sirom i prebacite u pećnicu na 15 – 20 minuta na 200 C.

Meso će ostati sočno i mekano, izvadite ga iz pećnice i pokrijte folijom da odmori. Uživajte  u ovim prekrasnim okusima ,i uz omiljeni prilog ,evo dobre i brze pripreme ove mnogima omiljene namirnice…

 

DOBAR TEK!


Recent Posts

See All

Comments


bottom of page