top of page

SLASNA ZEČETINA IZ PEĆNICE

Ovo je jedan stari recept uz neke moje pridodatke koji su isprobani i bome pašu. davno prije svaka kuća je uzgajala kuniće za svoje potrebe. Meso je slasno i slatko lijepi se za prste ako se lijepo pripremi . Uz omiljeni prilog odličan i relativno lagan ručak.

Malo drugačije palačinke od naših uobičajenih, jednostavne i fine, mekane.
SLASNA ZEČETINA IZ PEĆNICE



SASTOJCI:


  • kunić od oko 2 kg

  • 1 glavica crvenog luka

  • 2 češnja češnjaka

  • Sol, papar, kajenski papar

  • 1 zrela kruška

  • sok jednog limuna

  • majčina dušica

  • 1,50 kg krumpira

  • sol, vegeta, malo ulja




POSTUPAK:


Kunića izrežemo na manje dijelove i izmariniramo ga navedenim sastojcima, najbolje dan prije ako smo u mogućnosti.


Znači kunić na dijelove, crveni luk na kockice, kruška na kockice, češnjak samo onako na četvrtine posolimo, popaprimo, dodamo kajenski papar, ulje, sok jednog limuna i majčinu dušicu.

Tako izmariniranu zečetinu stavljamo u pećnicu pod foliju na 180 C oko sat vremena

Kad je prošlo sat vremena, skidamo foliju i dodajemo krumpir oguljen i na kriške izrezan posut vegetom. Pečemo sve zajedno još pola sata do 40 minuta. To je to, jednostavno i fino ,lijepi se za prste, slatko kao med…


DOBAR TEK!

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page