SLANI KREKERI OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Jednostavni i rekla bih brzi krekeri ,možemo ih jesti samostalno kao krekere uz omiljeni napitak ili kao podlogu za neki namaz. Npr. humus od slanutka odlično paše uz ove krekere, namaz od tune, lososa, pašteta od čvaraka o kojoj ću malo više u slijedećem receptu

SLANI KREKERI OD INTEGRALNOG BRAŠNA

SASTOJCI:

• 250 gr posnog sira

• 100 gr mliječnog namaza

• 100 gr margarina za kolače

• 1 jaje i 1 žumanjak

• 1 žličica sezama

• 1 žličica suncokretovih sjemenki golica

• malo kima,

• 300 gr integralnog brašna

PRIPREMA:

Najprije izradimo jaje sa margarinom i solju, zatim dodamo sir, mliječni namaz, sjemenke i kad dobijemo kompaktnu masu dodamo integralno brašno na samom kraju. Ostavimo tijesto da malo odmori oko pola sata.

Odstajalo tijesto razvaljamo na željenu debljinu, može malo deblje(oko 7mm).,režemo u obliku kruga, premažemo žumanjkom i pospemo odozgo kimom.

Pečemo oko pola sata na 180 C. Krekeri su baš onako hrskavi i posni, a to integralno brašno nam daje grublju notu. To je to uživajte u krekerima i npr. voćnom ili biljnom čaju.