Neobičan prilog jelima
Leća je izvrsna, jeftina i hranjiva namirnica, a može se jako dobro kombinirati sa nekim osnovnim namirnicama. U ovome slučaju, ja sam ju kombinirala uz punjene paprike.
SASTOJCI:
220 gr zelene leće
150 gr krumpira
Svježi peršinov list
Svježa majčina dušica
Češnjak u prahu, sol, papar
Malo maslinovog ulja, par kapi za kremoznost pirea, a može i malo maslaca (oko 3 dkg)
PRIPREMA:
Krumpir ogulimo, izrežemo na kockice, prethodno namočenu leću dodamo krumpiru. Leću možemo namočiti doslovno pola sata prije kuhanja. Kuhamo oko pola sata na umjerenoj vatri. Pet minuta prije kraja kuhanja dodamo začinsko bilje i začine, te na samom kraju maslinovo ulje. Sve zajedno izblendamo štapnim mikserom.
Ako nam fali okusa, još začinimo i uživamo u prekrasnom i zdravom prilogu!
Comments