RECEPT ZA DOMAĆE MLINCE

Kažemo da je purica sa domaćim mlincima blagdansko jelo, ali ja vjerujem da je u mnogim obiteljima često na stolu, a ne samo na blagdane. Tako je i kod nas u obitelji. Puricu svi volimo, a bome i domaće mlince kao prilog uz puricu a i neke druge vrste pečenja.

U nastavku vam donosim provjereno najbolji recept za domaće mlince.

Pečena purica sa domaćim mlincima - ukusan domaći ručak

SASTOJCI:

• 500 g glatkog brašna

• 2 jaja domaća (po mogućnosti), ali ne mora

• 2 dcl mlake vode

• prstohvat soli

• par kapi ulja

PRIPREMA:

Sve sastojke gore navedene zamijesimo u jednu homogenu masu i ostavimo sa strane da odmori. Dok tijesto odmara pripremimo plehove obložene papirom za pečenje.

Kad je tijesto odmorilo nakon nekih pola sata, razvaljamo ga na tanko, što tanje možemo i režemo na šire trake otprilike 15 cm sa 10 cm, posložimo u tepsije i pečemo kratko dok ne porumeni.

Kod mene je pečenje jedne ture mlinaca trajalo 10-ak minuta na 210 stupnjeva. Od ove mjere imala sam tri ture mlinaca za ispeći, i to je dovoljno za četiri osobe.

Tako pečene domaće mlince možete pripremiti ranije dok imate vremena, spremiti u papirnatu vrećicu i čuvati ih na suhom mjestu sve dok vam ne zatrebaju.

DOBAR TEK!

#recept #ručak #mlinci #domaće #domaća #hrana