Sezona tikvica ,lagano ljetno jelo, što reći, milion kombinacija, znači namirnica koju je moguće pripremiti na puno načina, i kao samostalno jelo i kao prilog uz neke druge vrste povrća i mesa. Evo recepta..
SASTOJCI:
1 velika tikvica ili dvije manje
50 gr pršuta
maslinovo ulje
sol, papar, češnjak u prahu
100 gr ribane gaude ili nekog drugog tvrdog sira
1 dcl Grčkog jogurta
POSTUPAK:
Tikvice ogulite, i izrežite na fete(po dužini) debljine oko 3mm.Posolite ih, pokapajte maslinovim uljem i kratko prepecite na tavi sa jedne i druge strane.
Na prepečene tikvice složite po cijeloj dužini fete pršuta, također tanko izrezanog, i preko njega pospite malo ribanog sira, te zarolajte tikvice i slažite na papir za pečenje pokapan maslinovim uljem.
Rolice od tikvica pospite odozgo preostalim ribanim sirom i aromatizirajte češnjakom u prahu, ali samo malo. Tako pripremljene rolice stavite u pećnicu na 190 C oko pola sata i pecite ih sve dok ne budu lijepo rumene. To je to, jedan jednostavan i fin recept za sve ljubitelje tikvica…Prije samog posluživanja pospite rolice Grčkim jogurtom i uživajte…
DOBAR TEK!
Comments