Jedan brzi i lagani recept za brzi i lagani obrok, uz malo jogurta bilo za večeru ili neki drugi dio dana…Svi smo u velikoj strci i ponekad nam ne preostaje puno vremena za pripremu obroka, ali ipak želimo pojesti nešto recimo zdravo i toplo. Ovo je savijača sa jednom mojom meni omiljenom kombinacijom povrća.
SASTOJCI:
½ kg lisnatog tijesta
2 glavice ljubičastog luka
pola glavice celera na kockice
1 tikvica izrezana na kockice
25 dkg šampinjona(zlatnih),a mogu i obični
malo maslinovog ulja
POSTUPAK:
Crveni luk izrežemo na kockice i pirjamo ga na malo maslinovog ulja, kad je luk zažutio, dodamo na kockice izrezani celer, zajedno pirjamo do srednje mekoće celera, posolimo, popaprimo, dodamo šampinjone izrezane na ploškice i tikvice izrezane također na kockice, začinimo još malo po želji ,a ja tu dodam mrvicu kajenskog papra cc, ali doslovno mrvicu i povrće je gotovo.
Može sve povrće biti al dente, jer još ide u pećnicu na dodatnu obradu. Razvaljamo lisnato tijesto željene debljine i na sredinu tijesta stavimo nadjev od povrća i zarolamo lagano u štrucu. Pečemo na 220 C oko pola sata. Pustimo savijaču hladiti i poslužimo ju uz jogurt, kefir ili neki drugi željeni napitak.
DOBAR TEK...
Commenti