PITICE OD JABUKA

Pite i pitice od jabuka ,uvijek su dobar izbor za jednostavan i domaći kolač. Ovaj puta u malo drugačijem obliku ,ali ništa manje vrijedne niti manje fine…Evo recepta:

PITICE OD JABUKA

SASTOJCI:

• 3 jabuke srednje veličine

• cimet, sok pola limuna

• 25 dkg brašna

• 7 dkg šećera

• 3 žlice meda

• 10 dkg margarina za kolače

• 1 jaje

• malo soli, pola pr.za p.

• 1 žlica kiselog vrhnja

• prstohvat mljevenih badema
  

POSTUPAK :

Od brašna, šećera, jedne žlice meda ,jajeta, margarina i vrhnja te pr.za pecivo zamijesite tijesto i ostavite na hladno da odmori nekih pola sata. Za to vrijeme pripremite nadjev od jabuka. Jabuke ogulite, izrežite na male kockice, pospite bogato cimetom, zalijte limunovim sokom i zasladite sa preostale 2 žlice meda.

Odstajalo tijesto razvaljajte  na kvadrate i tijesto postavite u kalup za muffine ,napunite ih nadjevom od jabuka pospite mljevenim bademima, i skupite vrhove tijesta u tzv. košaricu. Kalup za muffine prije upotrebe namažite margarinom, u slučaju da pri pečenju malih pitica izađe soka od jabuka i meda, pa da se ne zalijepi. Pecite pitice na uobičajen način dok tijesto ne porumeni i jabuke ne omekšaju.

Pečene pitice pospite štaub šećerom i uživajte u ovim finim okusima…Ova količina tijesta i nadjeva je dovoljna za 12 kom pitica.

DOBAR TEK!