Odličan prilog ,ali bome i kompletno samostalno jelo, bogato proteinima, vitaminima. Odlična kombinacija povrća i feta sira. Ne samo da lijepo izgleda, nego je i jako fino. Evo recepta…
SASTOJCI:
1 patlidžan srednje veličine
1 tikvica srednje veličine
3 crvene paprike srednje veličine
1 bijeli luk mladi (zeleni i bijeli dio)
100 gr bebi šampinjona
250 gr slanutka
100 gr feta sira
sol, papar, maslinovo ulje
Patlidžan ogulite, izrežite na kolute ,posolite, pouljite ,i ostavite sa strane.
Tikvice također ogulite posolite i ostavite sa strane.
Papriku operite ,očistite od sjemena i izrežite na filete, posolite, popaprite i pospite masl. uljem te ostavite sa strane. Mladi bijeli luk očistite i operite te izrežite na kolutiće i bijeli i zeleni dio.
Slanutak skuhajte ili jednostavno uzmite iz konzerve. Sve povrće pecite na tavi ili na grilu i stavljajte u jednu posudu. Bebi šampinjone također ispecite na tavi,a bijeli luk samo malo presotirajte na tavi ali baš malo.
Sve pečeno povrće izrežite na fete,dodajte mu slanutak,sol,papar i maslinovo ulje ali ne previše samo malo,probajte okus,ali nemojte previše soliti jer je feta sir slankast. Na samom kraju dodajte feta sir izrezan na kockice i poslužite ovaj predivan prilog uz omiljeni vam komad mesa.
Odlično je i kao samostalno jelo uz možda neki tost. Po želji možete još preliti grčkim jogurtom ,ali ne morate okusa ne nedostaje...
DOBAR TEK!
Kommentare