Jedan jako fin i osvježavajući kolač od naše kraljice jeseni –jabuke... Jogurt u biskvitu u kombinaciji sa limunovim sokom daje dodatnu svježinu,već svježoj jabuci. Neiscrpne ideje u vezi sa ovom voćkom,za sve ljubitelje jabuke kisele,slatke,zelene, žute, crvene, kakve god.
SASTOJCI:
3 jaja
150 gr šećera
200 gr margarina
5 dkg mljevenih badema
200 ml jogurta
sok i korica od pola limuna
½ pr. za pecivo
4 jabuke, cimet,1 vanilija šećer
225 gr brašna
POSTUPAK:
Izlupamo bjelanjke sa mrvicom soli i šećerom te vanilija šećerom,tako da dobijemo čvrst snijeg. Zatim dodamo žumanjke,otopljeni margarin,jogurt,sok i koricu pola limuna. Na kraju u tako izmućen biskvit dodamo brašno,mljevene bademe i pr. za pecivo.
Naš biskvit je gotov.
Jabuke smo ogulili i pokapali limunovim sokom da ne promijene boju. Izrežemo jabuke na tanke ploške i dodajemo u biskvit.
Biskvit pečemo u okruglom kalupu za torte. Stavljamo masni papir na dno ili namažemo kalup margarinom i pospemo brašnom. Sipamo biskvitnu smjesu u kalup,jedan dio,zatim poslažemo jabuke na ploške u krug po cijelom kalupu,i prelijemo ih ostatkom biskvitne smjese.
Pečemo kolač na 180 C oko 40 minuta. To je to,jednostavno ,a tako fino i osvježavajuće.
Kad se kolač malo prohladi pospemo ga štaub šećerom.
DOBAR TEK!
Comments