OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ OD KRALJICE JESENI -JABUKE

Jedan jako fin i osvježavajući kolač od naše kraljice jeseni –jabuke... Jogurt u biskvitu u kombinaciji sa limunovim sokom daje dodatnu svježinu,već svježoj jabuci. Neiscrpne ideje u vezi sa ovom voćkom,za sve ljubitelje jabuke kisele,slatke,zelene, žute, crvene, kakve god.

OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ OD KRALJICE JESENI -JABUKE

SASTOJCI:

• 3 jaja

• 150 gr šećera

• 200 gr margarina

• 5 dkg mljevenih badema

• 200 ml jogurta

• sok i korica od pola limuna

• ½ pr. za pecivo

• 4 jabuke, cimet,1 vanilija šećer

• 225 gr brašna

POSTUPAK:

Izlupamo bjelanjke  sa mrvicom soli i šećerom te vanilija šećerom,tako da dobijemo čvrst snijeg. Zatim dodamo žumanjke,otopljeni margarin,jogurt,sok i koricu pola limuna. Na kraju u tako izmućen biskvit dodamo brašno,mljevene bademe i pr. za pecivo.

Naš biskvit je gotov.

Jabuke smo ogulili i pokapali limunovim sokom da ne promijene boju. Izrežemo jabuke na tanke ploške i dodajemo u biskvit.

Biskvit pečemo u okruglom kalupu za torte. Stavljamo masni papir na dno ili namažemo kalup margarinom i pospemo brašnom. Sipamo  biskvitnu smjesu u kalup,jedan dio,zatim poslažemo jabuke na ploške u krug po cijelom kalupu,i prelijemo ih ostatkom biskvitne smjese.

Pečemo kolač na 180 C oko 40 minuta. To je to,jednostavno ,a tako fino i osvježavajuće.

Kad se kolač malo prohladi pospemo ga štaub šećerom.

DOBAR TEK!