top of page

OSVJEŽAVAJUĆA SALATA OD BULGURA I POVRĆA

Ljeto ,pritisla omara i vrućina, treba pojesti nešto lagano ,jednostavno i fino, i po mogućnosti da ne oduzima previše vremena za kuhanje  i dodatno zagrijavanje već ionako zagrijane kuhinje…Evo jednog baš takvog obroka. Osim što je zdrav, lagano se priprema, odličan je i kompletan, fin i ne zahtijeva puno vremena. Evo recepta:


OSVJEŽAVAJUĆA SALATA OD BULGURA I POVRĆA

 

SASTOJCI:


  • 250 gr bulgura

  • 400 gr feta sira

  • 250 gr pilećih prsa

  • 300 gr tikvica

  • 300 gr brokule

  • 250 gr  batata

  • 3 mrkve

  • sol, papar, maslinovo ulje

  • 50 gr  bučinih golica

  • limunov sok, malo aceto  balsamica

  • dva češnja češnjaka



POSTUPAK:



Bulgur skuhajte u duplo većoj količini vode ,dakle posolite vodu ,pustite da zavrije i kuhajte desetak minuta.

 Procijedite ga, ohladite i ostavite sa strane.

Na maslinovom ulju prepecite bijelo meso izrezano na trakice i začinjeno baš po vašoj želji. Na meso dodajte tikvice izrezane na trakice, batat  i mrkvu ,svježi češnjak i na kraju brokulu iskidanu na male cvjetiće.

Sve povrće lagano prepecite sa mesom, najbolje u wok tavi ako je imate.

Gotovo povrće  pustite  da malo ohladi pa dodajte u bulgur , zatim dodajte feta sir izrezan na kockice, začinite po želji navedenim začinima ,pokapajte odozgo aceto balsamicom i pospite sjemenkama buče. Limun i maslinovo ulje dodajte po želji. To je to, odlično ,lagano, pravo ljetno jelo…


DOBAR TEK!



Recent Posts

See All

Comments


bottom of page