Ovo je za mene jedna od najboljih i najčokoladnijih torti ikad. Morate biti ljubitelji čokolade da bi znali vrednovati ove okuse. Kao i inače i ovo je bila torta za meni posebnu i dragu osobu vrijednu truda. Kao što naziv kaže torta je čokoladna ali i ima jednu osvježavajuću notu. Naime dvoumila sam se da li staviti to osvježenje kao culi uz tortu ili namazati na koru u vidu jedna kreme. Savjet moje drage osobe je bio namazati na koru ,i uspjelo je. Nisam nikad pravila ovu kombinaciju,ali super je,i odsad će biti često na mom stolu…
SASTOJCI:
12 jaja
12 žlica šećera
7 žlica brašna
5 žlica gorkog kakaoa
2 dcl ulja
1 l mlijeka
4 žlice šećera
4 pudinga od čokolade
200 gr čokolade
200 gr margarina ili maslaca
½ kg nutele
POSTUPAK:
Biskvit izbijati na uobičajeni način dva puta po 6 jaja . Ja sam tortu pekla u obliku srca i pasalo mi je da imam četiri kore.,odnosno svaki biskvit sam prosjekla na pola.
Kremu, odnosno skuhala sam puding od čokolade na uobičajeni način i u vrući puding sam dodala čokoladu koja se istopila uz miješanje. Stavila sam kremu na hlađenje,i u ohlađenu kremu odnosno puding dodala pjenasto izrađen margarin i na kraju još umutila nutelo.
Krema je zaista prefina , glatka i podatna,ne preslatka ,a onako čokoladna.
Na prvu koru sam mazala čokoladnu kremu,a na drugu po nahođenju meni drage osobe stavila culi od šumskog voća(recept za culi možete naći na mom blogu).
Na treću koru opet čokoladna krema,i tako i na gornju i okolo. Količina kreme je dovoljna i za ukrasiti tortu,mada sam ja još izrađivala ukrase od čokolade,. To je to,čokoladno i osvježavajuće,a bogme i prekrasno izgleda. Kombinacija savršena…
Drago mi je da sam poslušala sugestiju bliske osobe i ostala iznenađena okusom i svježinom u isto vrijeme čokoladne torte…
DOBAR TEK!
Comments