Moje omiljeno jelo sa mljevenim mesom, omogućava nam milion kombinacija i meni se baš ova sviđa. Isprobana i odlična, dapače i prihvatljiva ili izdašna, osobito za malo veće obitelji. Jedno kompletno i izdašno jelo, zahtijeva malo pripreme i onda smo mirni za sve vrijeme pečenja možemo se posvetiti nekim drugim poslovima, ne moramo doslovno stajati kraj štednjaka.
SASTOJCI:
1,5 kg krumpira
½ kg mljevenog miješanog mesa
3 svježe paprike
2 svježe rajčice
1 glavica crvenog luka,3 češnja češnjaka
4 jaja
2 dcl kiselog vrhnja
malo ulja, sol, papar, kajenski papar, vegeta
POSTUPAK:
Prije svega ogulimo krumpir i ostavimo ga stajati u vodi, zatim izrežemo na sitne kockice crveni luk ,dodamo malo ulja i krećemo sa pirjanjem, zatim dodajemo mljeveno meso i pirjamo ga na luku, dodajemo sol i malo papra, kad nam je meso na pola dodajemo, na kockice izrezanu papriku i rajčicu te češnjak, dotjeramo okus začinima i završimo pirjanje.
Krumpir izrežemo na ploške i začinimo ga po želji ,ali ne previše, jer je meso već začinjeno. Izrezani krumpir slažemo na dno tepsije koju smo premazali margarinom, zatim preko krumpira stavljamo mljeveno meso sa povrćem, te prekrijemo drugim slojem ploški od krumpira. Musaku odozgo malo pouljimo i stavljamo u pećnicu na sat vremena na 200 C. Kad je prošlo sat vremena, krumpir se lagano zarumenio, musaku prelijevamo od smjesom od 4 razmućena jaja i vrhnjem. Pečemo još oko pola sata, dok smjesa odozgo lijepo ne porumeni. Probodemo vilicom krumpir i ako je mekano ,naša musaka je gotova. Vadimo iz pećnice i sačekamo malo da se ohladi da možemo izrezati lijepe kocke. Serviramo uz lijepu zelenu ili neku drugu salatu.
To je to, dobar tek.!
DOBAR TEK!
Comments