Ovo je jedan, mnogi će reći tradicionalan recept, ali ipak svatko ima nešto svoje. Tako sam ja ovaj recept prilagodila sebi i potrebama moje obitelji uz naravno neke pridodatke. Ovu količinu tijesta sam pekla u okrugloj modli za tortu ,jer sad mi je to baš najbolja mjera.
SASTOJCI:
500 gr bijelog brašna
2 male žličice soli
1 mala žličica šećera(skroz mala, najmanja)
½ dcl maslinovog ulja
jedna mala šačica suncokretovih mljevenih sjemenki
1 vrečica suhe germe
3dcl mlake vode
POSTUPAK:
Izrada ovog kruha je vrlo jednostavna i laka. sve suhe sastojke i dodamo mlaku vodu i ulje i zamijesimo tijesto.
Ovo tijesto ne treba puno mijesiti, znači zamijesimo tijesto ,bolje da bude malo mekše, toliko da se baš ne lijepi za prste. Ostavimo ga dizati ,toliko da se volumen udvostruči. Nakon toga tijesto lagano premjesimo i prebacimo ga u namazan pleh u kojem ćemo ga peći i ostavimo na dizanje još neko vrijeme. Kad se podigne može na pečenje .
.Ja sam ga pekla 40 minuta na 180 C.
DOBAR TEK!
Comments