Evo ljeto je lagano na odlasku, dugi vreli dani polako su se skratili, dolaze nam svježije noći i ugodniji dani. U zraku osjećamo dah jeseni, jabuka je kraljica jesenskih plodova pa sam ja odlučila napraviti nešto fino, brzo i jednostavno.
SASTOJCI:
6 jabuka srednje veličine(ja sam imala svoje iz vrta nejednake, neprskane i kiselkaste)
3 jaja
12 kašika brašna
2 žlice krušnih mrvica
2 dcl mlijeka(ako ne koristiš kravlje može i bilo koje mlijeko biljnog porijekla)
Prstohvat soli,2 žlice velike meda(može i šećera)
Cimeta po želji, ja ga nisam štedjela jer ga obožavam u kolačima i desertima
½ praška za pecivo
Ulje ili mast za prženje
PRIPREMA:
Jabuke sam ogulila, izribala na trenicu ,posula šećerom i cimetom i stavila sa strane. Izbila sam jaja pjenasto ,dodala malo soli, med, te naizmjenično brašno i mlijeko. Na kraju sam dodala krušne mrvice i prašak za pecivo.
U gotovu smjesu sam dodala jabuke, one izribane s a cimetom, sve sastojke izmiješala i pekla u dubokoj masnoći. Uštipke sam pekla do zlatno rumene boje i tako pečene stavljala na papirnate ubruse, da upiju višak masnoće.
Uštipke sam prije jela posula medom ,a možeš i štaub šećerom ili ničim…
Odlični su i ukusni i miriše cijela kuća na uštipke i jabuke.
Comments