Brz i jednostavan recept za domaće tortilje. Svega par sastojaka koje pretpostavljam svi imaju u kući ,a tijesto je odlično i ako se zamijesi dan prije korištenja i ostavi stajati u hladnjaku preko noći. Nadjev za tortilje koje su podatne i meke je baš po vašoj želji. Mogu biti od povrća, mesne, ,mogu biti kombinacija mesa i povrća, kakogod, odlična i jednostavna izvedba ovog finog jela uz omiljenu salatu odličan izbor za ručak ili večeru.
SASTOJCI:
500 gr bijelog glatkog brašna
1 mala žličica soli
Prstohvat šećera
1 prašak za pecivo
270 ml mlake vode
1 dcl ulja ili otopljenog margarina ili maslaca
POSTUPAK:
J
Od gore navedenih sastojaka ,zamijesite lijepo glatko tijesto. Neka bude fino, meko i podatno i neka se ne lijepi za prste. Po potrebi dodajte još malo brašna, ali ne previše, tijesto treba biti podatno i meko. Ostavite ga najmanje 15 minuta u frižider da odmori ,a možete i preko noći . Prije pečenja tortilja ,tijesto podijelite na jednake kuglice ,valjajte i pecite na tavi sa svake strane po par minuta ,sve dok se lijepo ne ispeku. Pečene tortilje punite omiljenim punjenjem i zarolajte ih te uživajte uz neku lijepu salatu ili neki dobar umak. Možete ih i zapeći u pećnici ,sve je stvar vašeg odabira. To je to.
DOBAR TEK!
Comments