KOLAČ OD ROGAČA I JABUKA

Ovo je jedan bezvremenski ali i pomalo tradicionalan recept za meni omiljeni kolač od rogača i neizostavne kraljice jeseni –jabuke…Rogač je po meni nepravedno zapostavljena namirnica ,a tako je zdrav i podatan za korištenje bilo u kolačima ili u svim drugim kombinacijama ,čak i u umacima mesnih jela. Rogač poznat kao prirodni zaslađivač , pri tom i poželjan u prehrani dijabetičara, ugodnog mirisa i još boljeg okusa ,ovaj puta u kombinaciji sa jabukom…

KOLAČ OD ROGAČA I JABUKA

SASTOJCI:

• 5 velikih jabuka

• 1 velika žlica cimeta

• 5 jaja

• 1 vanilija šećer

• pola šalice smeđeg šećera

• pola šalice mlijeka

• pola šalice ulja

• 1 šalica bijelog brašna

• 1 pr. za pecivo

• 200 gr rogača

• 100 gr čokolade za kuhanje

• 50gr margarina za kolače

• (šalica od 2,5 dcl)
  

POSTUPAK :

Jabuke ogulite, izribajte na trenicu na krupnije, pospite cimetom i ostavite stajati sa strane.

Ispecite biskvit na uobičajeni način ,ali tako da na samom kraju poslije dodavanja brašna, rogača i praška za pecivo dodate jabuke sa  cimetom i stavite u dublju tepsiju pa u pećnicu na 180 C oko pola sata do 40 minuta.

Ispečeni biskvit izbockajte vilicom i prelijte glazurom od čokolade. Za zdraviju verziju možete samo ispeći kolač i rezati ga i jesti bez glazure,(eventualno malo poprašiti šećerom u prahu). Kolač je jako fin i sočan ,a poseban okus rogača dodatno obogaćuje cijelu priču. Za ovaj kolač koristila sam tepsiju 28 sa 36 cm.

DOBAR TEK!