Evo jednog lijepog recepta za sve ljubitelje maka. Keksići koji jako lijepo izgledaju,odlična kombinacija i po ukusu a i po izgledu. Mogla bi ih nazvati išlerima od maka. Tijesto za ove kekse je podatno i lako za raditi,a punjenje je pun pogodak jer mak i bademi odlično podnose i čokoladne okuse,a i voćne u vidu pekmeza.
SASTOJCI:
600 gr brašna
3 jaja
300 gr šećera u prahu
300 gr mljevenog maka
200 gr mljevenih badema
400 gr margarina za kolače
1 prašak za pecivo
2 žlice kiselog vrhnja
2 dcl vrhnja za šlag
100 gr čokolade za kuhanje
POSTUPAK:
Od gore navedenih sastojaka,napravimo tijesto,odnosno zamijesimo jednu kompaktnu masu.
Ovdje imamo dovoljno smjese za oko pedeset keksića ,koji su spojeni ovdje navedenom kremom od čokolade i vrhnja za šlag,tzv. ganažom ili pekmezom po našoj želji.
Znači iz ove mjere imamo cca stotinjak keksića, zavisno od debljine i oblika. Pošto nam je Božić pred vratima,ja sam pravila,zvijezdice, boriće,srceta, cvijetiće itd.
Dakle tijesto zamijesimo i ostavimo u hladnjak na pola sata da odmori i onda pristupamo pečenju. Pečemo ove kekse kratko,oko 5 minuta na 170 C . Pustimo da se ohlade i spajamo dva i dva ganaž kremom ili omiljenim pekmezom.
To je to ,za sve ljubitelje maka i badema,odlična kombinacija i okus koji se topi u ustima.-
DOBAR TEK!
Comments