Jelo koje većina ljudi voli, što bi rekli na žlicu ,a kombinacija povrća i mesa, baš može biti po vašem izboru., Evo mog, isprobano i baš moćno jelo ja bih rekla bezvremensko…
SASTOJCI:
60 dkg juneće lopatice
1 manja glavica kelja
4 krumpira srednje veličine
3 mrkve srednje veličine
1 glavica crvenog luka
3 češnja češnjaka
Sol, papar, vegeta ,kajenski papar
ulje ili svinjska mast -1 žlica
1 žlica brašna
POSTUPAK :
Na malo masnoće prepržite na naglo junetinu na kockice, kad je meso dobilo koricu i boju dodajte, luk , na kockice, češnjak samo na pola, i uz lagano podlijevanje temeljcem ili mlakom vodom pirjajte meso dok ne bude onako na pola…Kad smo dobili tu mekoću na pola, dodajte ostale sastojke rezane također sve na kocke, začinite i prelijte tekućinom toliko da sve bude prekriveno temeljcem ili vodom.
Začinite svoje jelo, gore navedenim začinima, smanjite vatru i kuhajte na lagano oko pola sata, sat. Kad je meso mekano i povrće kuhano, napravite laganu zapršku od željene masnoće i brašna, tek toliko da se namirnice povežu. Dotjerajte okus začinima i to je to, fino i moćno.
DOBAR TEK!
Comments