JASTUČIĆI SA ŠPINATOM I SVJEŽIM SIROM

Još jedan recept iz moje kućne radinosti, pošto obožavam slane pite i pitice, te kombinacije

tijesta i raznorazna punjenja od povrća ,a i od mesa ,odlučila sam s vama podijeliti svoj

recept. Jednostavan je, fin, prigodan za večeru ,za raznorazna slavlja kao zalogajčići, a bome i kao ručak uz neku finu juhicu i umak po želji. Prigodno i za vegetarijance…

JASTUČIĆI SA ŠPINATOM I SVJEŽIM SIROM

SASTOJCI:

TIJESTO:

• 200 gr brašna

• 1 jaje

• 100 gr hladnog maslaca

• 2 žlice hladne vode

• prstohvat soli

NADJEV:

• 100 gr špinata ili blitve

• 100 gr svježeg sira (masnijeg)

• 1 jaje

• 100 gr parmezana

• 1 žlica maslinovog ulja

• Sol, papar, malo kajenskog papra cca. prstohvat

• 1 svežnjić vlasca ako imate (podiže okus)

POSTUPAK:

Od gore navedenih sastojaka zamijesimo tijesto i ostavimo ga sa strane da odmori. Na

maslinovom ulju kratko propirjamo zelenjavu sa začinskim biljem i začinima, ali tek toliko da

svene. Zatim dodajemo ostale sastojke, jaje svježi sir i parmezan, te sve izmiješamo sa

propirjanim i usitnjenim povrćem. Razvaljajte tijesto i punite ga nadjevom. Možete praviti

kvadratiće ili krugove,svejedno po vašoj želji. Tako punjeno tijesto pecite u pećnici na

masnom papiru na 190 C oko 20 minuta.

DOBAR TEK!