Jedan jako fin i jednostavan način pripreme mladih krumpira. Od mnogih i klasičnih recepata ovo je jedan od meni omiljenijih načina pripreme jer je, jednostavan ,brz, povoljan i fino paše kao prilog uz raznorazne vrste mesa a, bome i ribe.
SASTOJCI:
1 kg mladog krumpira
100 gr pšenične krupice
maslinovo ulje ili obično biljno
sol, vegeta, papar, kajenski papar
POSTUPAK:
Mladi krumpir ostružemo od mlade korice, dobro ga operemo i izrežemo na ploške oko 4 mm debljine. Tako pripremljen krumpir začinimo navedenim začinima i uljem te ga malo posušimo. Na samom kraju ga pospemo pšeničnom krupicom i još dobro izmiješamo, da se griz obloži po krumpiru. Tako pripremljene ploške krumpira stavimo u tepsiju na masni papir pokapan masnoćom, ali malo ne previše.
Ja sam dodala malo lista od magija ili tzv. vegete i lista matičnjaka, čisto malo radi drugačije arome. Kad je pećnica dobrano zagrijana, stavljamo krumpir na pečenje. Ja sam ga pekla oko 40 minuta, i dobila sam odličan hrskav i zlatno -rumeni krumpir. To je to fino i jednostavno,. Poslužila sam ga uz frigane papaline.
Dobar tek!
Comentarios