HRSKAVI GRISINI SA SIROM I CHIA SJEMENKAMA

Recept je vrlo jednostavan i svatko ga pravi na neki svoj način, a ovo je moj i isproban. On je hrskav, odličan, mogla bih ga jesti svaki dan. Od ove mirisne domaće grickalice svima rastu zazubice. Odličan kreker za popodnevne sate ili za neke prigode npr. slavlja i rođendane i za svakodnevne prilike. Vrlo je primamljiv za sve siroljupce.

Hrskavi grisini sa sjemenkama

SASTOJCI:

• 500 gr svježeg kravljeg sira

• 1 jaje

• 25 dkg margarina

• 1 kiselo vrhnje

• 1 prašak za pecivo

• Sol,brašno koliko primi(oko400 ­– 500 gr)

• 50 gr sezama

PREMAZ ZA GRISINE:

• 1 jaje

• Chia sjemenke

• Sezam ili lanene sjemenke

PRIPREMA:

Prvo izradimo mikserom sve mokre sastojke - sir, margarin, vrhnje, jaje, zatim dodajemo suhe sastojke. Dobro izmijesimo tijesto u homogenu masu tako da se ne lijepi za ruke. Tako tijesto ostavimo u hladnjak po mogućnosti 1 sat da odmori.

Najbolje bi bilo da odstoji preko noći, ali ne mora. Odstajalo tijesto valjamo na određenu željenu debljinu, ne pretanko. Režemo rilcem u trake, odnosno štapiće i zatim svaki štapić uhvatimo za krajeve i zarotiramo ga. Premažemo svaki grisin jajetom, posolimo, i pospemo chia sjemenkama i sezamom i pečemo na 200 stupnjeva oko pola sata na masnom papiru.

Grisini predivno i primamljivo mirišu,a takvi su i za jesti…

#recept #vecera #grisini #peciva #chiasjemenke