Juha koja je stvarno jednostavna, krepka i blaga. Fino grije i odlično paše ovako za kišnih jesenskih dana. Nekoliko jednostavnih sastojaka, poput mrkve ,griza, brokule i evo fine i jednostavne juhe…
SASTOJCI:
2 velike žlice ulja
4 velike žlice pšenične krupice
2 veće mrkve
jedan cvijet brokule
Sol ,papar, vegeta
POSTUPAK:
Ulje zagrijte i lagano popržite griz uz stalno miješanje, toliko da bude zlatnožute boje, zatim dodajte na krupnu trenicu izribanu mrkvu.
Sve zajedno lagano popržite ,zalijte vodom ,na ovu količinu dovoljna je oko 1i pol litra vode . Juhu ostavite da lagano kuha, dodajte začine sol, papar i vegetu. Kad je juha na pola kuhanja dodajte brokulu iskidanu na sitne cvjetiće i pustite da kuha još desetak minuta.
Ovu juhu nije potrebno zgušnjavati ukuhavanjem tjestenine, jer je griz dovoljno zgusne, baš onako kakao treba. Eto naša juha je gotova ,po želji ju možete posuti peršinovim listom.
DOBAR TEK!
Comments