top of page

CIMET ROLICE SA MAKOM



Rolice od dizanog tijesta, punjene cimetom i makom. Za mene je mak uvijek željena namirnica ,bilo da se radi o tortama, kremastim kolačima ili  kolačima od dizanog tijesta. Ovim rolicama  jednostavno ne možete odoljeti, lagane, fine, ne tako slatke ,i sočne…Evo recepta…


CIMET ROLICE SA MAKOM

 

SASTOJCI:


  • 500 gr bijelog brašna

  • 1 jaje

  • 60 gr šećera

  • 250 ml mlijeka

  • mrvica soli

  • 1 vrečica suhe germe

  • 2 velike žlice ulja

NADJEV:

  • pola male vrečice cimeta

  • 150 gr šećera po želji(može i smeđi ,odlično paše)

  • 80 gr maslaca ili margarina za kolače

  • 80 gr maka

PRELJEV:

  • 500 ml vrhnja za kuhanje

  • 2 vrečice vanilija šećera

POSTUPAK:


Od gore navedenih sastojaka, umijesite tijesto na uobičajeni način. Znači mlijeko zagrijte da bude mlačno ,dodajte malo šećera od navedene količine i jednu suhu germu i ostavite na dizanje. Pomiješajte brašno, sol ,jaje, preostali šećer i ulje te dodajte mlijeko sa germom i umijesite tijesto i ostavite na toplo . Kad je tijesto udvostručilo volumen, pristupite valjanju tijesta.

Razvijte tijesto u pravokutnik, premažite ga cijelog  omekšalim  margarinom, pospite šećerom, pospite makom ,pospite bogato cimetom, onako baš da se osjeti aroma . Urolajte  tijesto u štrucu i režite rolice debljine 1 cm. Posložite ih u tepsiju na masni papir i ostavite ih na toplo da se još malo podignu. Pecite ih na 180 C oko pola sata ili dok ne porumene .

Desetak minuta prije nego će biti gotove, prokuhajte vrhnje za kuhanje sa vanilijom i ostavite sa strane. Kad su rolice pečene zalijte ih vruće, toplim preljevom i uživajte u sočnim i kao duša mekim i mirisnim rolicama.

 

DOBAR TEK!


Recent Posts

See All

Comments


bottom of page