Recept za nutritivno vrijednu, ukusnu, samodostatnu i za to bogatu salatu. Ova kombinacija par jednostavnih namirnica i malo drugačijih začina slovi kao kompletan obrok za one koji ne jedu meso ni ribu. Može biti i odličan prilog uz ribu po vašoj želji i po tom pogodna evo baš za dane posta. Evo recepta…
SASTOJCI:
1 kg krumpira
1 glavica crvenog luka
1 glavica ljubičastog luka
2 kom mladog luka
300 gr slanutka
5 dkg zelene salate
sol, papar, bučino ulje
sok jednog limuna, krema aceto balsamica
2 kuhana jajeta
POSTUPAK :
Krumpir skuhajte na uobičajeni način, znači u ljusci. Kuhani krumpir, ogulite i izrežite na ploške, te mu dodajte tvrdo skuhana jaja izrezana na kockice.
Crveni i ljubičasti luk izrežite na kockice i posolite te ostavite sa strane da malo odstoji. Sad je vrijeme da dodate slanutak ,znači sve sastojke pomiješajte, dodajte začine koji su navedeni i na kraju usoljeni luk.
Probajte i začinite baš po svom ukusu. Za bolju sočnost salate dodajte malo vode i octa. Salatu pospite izrezanim mladim lukom i poslužite na listovima zelene salate koju ste pokapali acetom.
DOBAR TEK!
Σχόλια